Прискорбно наблюдать на купленном несколько дней назад батоне бело-зелёные бляшки: придётся обрезать корку, либо скармливать заплесневелый кусок птицам на улице, либо вообще выбрасывать. Плесень — штука мерзкая. А что это вообще такое?
Плесень — это... Это плесень. Грибок. Микроскопический, но очень быстро разрастающийся. Неприятен, обладает весьма специфическим запахом, причём если запах сильный, то это неприятно вдвойне.
Бороться с ней довольно трудно, и потому немало коммерческих компаний и научных организаций ищут средства борьбы с плесенью «в промышленных масштабах».
На самом деле, запахом и непригодностью продуктов неприятности, связанные с плесенью, не ограничиваются.
Плесень распространяется с помощью спор, которые летают по воздуху, выискивая подходящее для обитания место. Плесень почти что с гарантией заведётся там, где температура воздуха выше 20oC, а относительная влажность — более 90%.
Соответственно, излюбленными местами обитания оказываются балконы в домах, где неправильно построены водостоки, а полы плохо изолированы от воды. Кроме того, они любят всё деревянное: различные типы плесени обожают разлагать целлюлозу, к тому же древесина, как и любой другой пористый материал, весьма гигроскопична — то есть накапливает воду. А плесени только этого и подавай.
Бетон, штукатурка, дерево, пластики, резина, тканевая основа линолеума, окрашенные поверхности, ковровые покрытия, книги — всё это потенциальные места обитания плесени. Этим нас пугают микробиологи и микологи — и не зря, видимо. Самое досадное, что видимого роста плесени может и не быть, однако источником спор плесневых грибов такие места всё равно станут.
«Краткий» перечень заболеваний, которые может вызывать плесень, выглядит примерно так: мигрени, насморк, отиты, бронхиты, астма, сердечно-сосудистые нарушения и так далее. Не говоря уж об аллергиях, которым плесень первый помощник.
Конечно, присутствие плесени в доме — не означает гарантированного получения этих заболеваний, но в любом случае, оно не способствует повышению комфортабельности жилища.
И что делать, спрашивается?
Существует масса и «народных», и вполне промышленных способов борьбы с плесневыми грибами.
Во-первых, повреждённые участки поверхностей материалов — древесины, например, советуют обрабатывать медным купоросом, канцелярским клеем или мочевиной.
От плесени в подвальных помещениях предлагается сжигать в металлическом или керамическом сосуде куски серы — по 200 граммов на каждые 100 кубических метров. В помещении находиться, естественно, не рекомендуется, причём не рекомендуется настоятельно — надо быстро уходить плотно закрывать за собой дверь, и возвращаться только через 6-9 часов.
К тому же, желательно, с ящиком негашеной извести, которая, после проветривания помещения, заберёт из воздуха остатки влаги и сернистого газа, образовавшегося в результате горения серы. Именно этот газ, кстати, и убивает всевозможные грибки в подвале.
Если серы под рукой нет, то предварительно очищенные стены погреба промазывают смесью гашеной, хлорной извести и воды или смесью формалина с хлорной известью, также разведённой водой.
С помощью того же разбавленного формалина борются с плесенью на книгах.
Ну а хлебная плесень, как нам удалось выяснить, не любит йодной настойки. Можно нанести на небольшой ватный тампон 5-10 капель йодной настойки, положить его в аптечный пузырёк и заткнуть сверху чистым кусочком ваты.
Пары йода, просочившиеся сквозь вату, вкус хлеба не испортят, а вот плесени придётся несладко.
Что касается промышленных масштабов, то здесь существуют всевозможные покрытия, противогрибковые жидкости... Стоит упомянуть о средстве российского производства под названием "Тефлекс".
«Тефлекс» представляет собой защитное средство на основе фторполимеров, образующее молекулярную сеть вокруг волокон различных материалов и тканей, защищая их от всевозможного загрязнения — в том числе, попадания спор плесени.
Одна из главных проблем — это как обнаружить плесень заблаговременно. Ведь, как уже сказано, видимого разрастания может и не быть, зато споры в воздухе всё равно летают в огромных количествах.
Некая компания Pure Air Control Service выпустила на рынок набор для анализа поверхностей и даже воздуха на предмет присутствия спор плесени, всевозможной пыли, в том числе той, что остаётся от домашних насекомых.
Набор включает миниатюрный насос для взятия проб воздуха, стелька для взятия проб пыли с ковров, журнал, в котором фиксируется уровень влажности и температура, а также ленты и предметные стёкла для проб, взятых с деревянных поверхностей и картин.
Мгновенного теста на плесень не получится — понадобится пять дней для того, чтобы получить результаты. Разработчики утверждают, что стоимость их набора для его функциональности — очень низка.
Кому-то, конечно, $750 покажется небольшой суммой, безусловно. Впрочем, вызвать команду специалистов, которые проверят каждый сантиметр вашего жилища, в США обойдётся в несколько тысяч долларов.
Правда, эффективность этого набора зависит от того, как и где брать пробы.
Эмми Джонсон (Amy Johnson) из Лаборатории микробиологии окружающей среды (Environmental Microbiology Laboratory), в интервью журналу Wired, заявила, что она бы не стала доверять результатам, полученным неспециалистами.
Алан Возняк (Alan Wozniak), президент Pure Air Control Service, согласен с тем, что точность таких анализов может оставлять, как говорится, желать...
Однако, по его мнению, разработанный в его компании тест на пыль и плесень, по крайней мере, может предоставить обитателям жилища информацию о том, что происходит у них в доме. «Мы проводим общий тест, и у нас имеется огромная база данных, с которой можно свериться для получения более точной информации», — сказал Возняк.
