Из счастливых коров получается более вкусная говядина

Не в деньгах счастье, но в счастье скота деньги фермеров.

Австралийская исследовательница Хитер Барроу (Heather Burrow) из CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) пришла к выводу, что скотоводы могут увеличить прибыль и получить более вкусную говядину, если им удастся вырастить животных с хорошим характером.

По словам доктора Барроу, нервный и агрессивный скот медленнее откармливается и имеет низкий по сравнению со «счастливыми» животными вес. Таким образом, неспокойные животные обходятся хозяевам дороже, а прибыли приносят меньше.

Исследовательница отдаёт себе отчёт, что характер — качество врождённое, и скотоводы вряд ли могут его изменить. С другой стороны, если производители говядины научатся разбираться в особенностях характера скота, то смогут улучшить производительность и увеличить прибыль.



Пищевой симулятор: это переходит все границы!

5 августа 2003

Питьё чая повышает иммунитет

22 апреля 2003

В Болгарии выпущена противопохмельная водка

17 апреля 2003

Рыбное мороженое — лекарственная еда с жирными кислотами

18 февраля 2003

Германия отказывается от жареной картошки

4 декабря 2002