Ирландские учёные улучшили коровье молоко

Теперь пьющие молоко дети будут ещё здоровее (фото fayettevillemall.com).

Учёные из Северной Ирландии совершенно случайно обнаружили, как сделать коровье молоко более полезным для здоровья. Оказалось, что для этого в корм животным нужно добавить рапс.

Коровы, употребляющие в пищу 600 граммов рапса в день, производят молоко с низким содержанием насыщенного жирами холестерина и с дополнительными 35% олеиновой кислоты. Кроме того, меньше на 26% оказалось и насыщенной вредными жирами пальмитиновой кислоты.

«Тайна более здорового молока» в будущем могла бы использоваться, чтобы сделать любой молочный продукт — от сыра до мороженого — полезнее.

Хотя некоторые компании прикармливают коров рапсом и, по сути, производят это оздоровительное молоко, учёные говорят, что рекламировать целебные свойства продукции пока незаконно. Выводы должны подтвердить клинические испытания.



Профессор рекомендует очищать компьютеры от микробов

12 марта 2004

Учёные обнаружили, что у баранов-гомосексуалистов — овечьи мозги

10 марта 2004

Вес будущей мамы может влиять на пол ребёнка

4 марта 2004

Земные растения тренируются перед высадкой на Марс

2 марта 2004

Учёные думают, что животные могут выбирать пол своего потомства

25 февраля 2004