Учёные призвали не ограничивать потребление соли

Диетологи из университета Калифорнии в Дэвисе (UC Davis) пошли против устоев и даже наперекор Управлению по контролю над пищевыми продуктами и медикаментами США (FDA). По результатам исследования 20 тысяч человек из 32 стран учёные утверждают: поваренную соль можно употреблять в любом количестве.

Учёные связали конфеты и агрессию

Психиатры из университета Кардиффа (Cardiff University) провели масштабное исследование 17,5 тысячи детей, родившихся в 1970 году, и выяснили, кто из них ел много сладкого. Спустя много лет уже взрослых людей протестировали на проявление агрессии. Обнаружилась любопытная зависимость.

Умная кружка держит напиток при правильной температуре

История эта началась на рождественской ярмарке в баварском Розенхайме. Пара друзей дегустировала глинтвейн и всё время расстраивалась: горячительное было или обжигающим, или уже холодным. Тогда-то наши герои задумали раз и навсегда решить «проблему глинтвейна», а заодно и всех других напитков, требующих для достижения наилучшего вкуса строго оптимальной температуры.

Британцы создают пивную кружку XXI века

В рамках антикриминальной инициативы под названием Design Out Crime, которую продвигают британское МВД (Home Office) и Совет по дизайну, фирме Design Bridge поручено разработать новый пивной стакан (или кружку), который заменит традиционные стеклянные и оттого будет безопаснее.

Свекольный сок повышает выносливость

Учёные из университета Эксетера (University of Exeter) поили шестерых добровольцев свекольным соком, чтобы узнать, что при этом изменится во время их физической активности. Оказалось, что овощной сок пошёл на пользу и людям, и тренировкам.

Обнаружен новый фактор чувствительности к сладкому

На чувствительность к сладкому вкусу влияют диета, возраст, гормоны и некоторые другие факторы, но не последнюю роль, как оказывается, играет и происхождение человека.

Шотландцы повышают культуру питья 18-процентным пивом

Пиво Tokyo* с содержанием спирта 18,2% вывели на рынок Великобритании двое молодых людей: Мартин Дики (Martin Dickie) и Джеймс Уотт (James Watt), основатели шотландской пивоварни BrewDog. Возмущение здравоохранителей вызвал и тот факт, что столь крепкий напиток подаётся под соусом «повышения культуры питья».

Жирные кислоты могут помочь сохранить зрение

Исследования, проведённые американскими учёными в Национальном институте глаза (National Eye Institute – NEI), показали, что диета с высоким содержанием жирных кислот класса омега-3 может помочь предотвратить одну из ведущих причин слепоты среди пожилых людей.

На мировой рынок выходит шоколад с верблюжьим молоком

Дубайская компания Al Nassma, первой в мире начавшая производство шоколада с верблюжьим молоком, объявила о глобальном расширении бизнеса и скором выходе на новые рынки арабских стран, Европы, Японии и США.

Японцы начали продавать голубое пиво

Японская пивоваренная компания Hokkaido Abashiri Beer выпустила пиво трёх цветов: «Охотское голубое» (Okhotsk Blue, оно же Ryuhyou Draft), красное (Hamanasu Draft) и зелёное (Shiretoko Draft).