Команда учёных под руководством профессора Клиффорда Сапера (Clifford Saper) из медицинского центра Гарварда (Beth Israel Deaconess Medical Center) обнаружила, что не только свет может влиять на так называемые биологические часы, но и еда.

Компания Rudolph Foods выпустила на рынок первые в мире чипсы с кофеином. Продукт получил название Engobi, что расшифровывается как Energy go bites.

Швейцарские умельцы из лаборатории изучения систем и алгоритмов (Laboratoire d’Algorithmes et Systemes d’Apprentissage — LASA) решили дать японскому роботу-ветерану проекта HOAP-3 новую жизнь: теперь он учится готовить, повторяя движения человека, а потом уверенно делает омлет, полагаясь на приобретённый опыт.

Технологи из Национальной школы сельскохозяйственной и пищевой промышленности в Нанте (Ecole Nationale d’Ingénieurs des Techniques des Industries Agricoles et Alimentaires – ENITIAA) придумали, как с помощью машины воспроизвести процесс пережёвывания пищи человеком.

Учёные из исследовательской организации CVUA Karlsruhe и ряда других учреждений и компаний из Европы и США провели первое за очень долгий срок химическое исследование оригинального абсента (Absinthe) и установили, что его «главное» действующее вещество — туйон — не может отвечать за общеизвестный психоделический эффект от употребления знаменитого напитка.

Синтетические пищевые красители часто обвиняют в пагубном воздействии на организм. Однако Гейл Орнер (Gayle Orner) из института Лайнуса Паулинга университета Орегона (Linus Pauling Institute) готова заступиться хотя бы за некоторые из них.

Организация «Люди за этичное обращение с животными» (People for the Ethical Treatment of Animals) объявила о том, что наградит призом в $1 миллион ту команду учёных или компанию, которая к 30 июня 2012 года разработает метод изготовления куриного мяса в пробирке и начнёт продавать его хотя бы в десяти штатах США.

Каких только мифов ни насобирала современная культура относительно определения пола будущего ребёнка. Некоторые научные группы пытаются их опровергнуть, а вот учёные из университета Эксетера (University of Exeter), наоборот, — доказали, что калории влияют не только на будущую мать, но и на плод в её чреве.

Вам Santos Bourbon или Sharki? А может, попробуете Blawan или Seven Lakes? Говорят, проблема выбора – одна из самых тяжёлых. Пусть это всего-то выбор сорта кофе. Но как тут не соблазниться, если вам предлагают не только найти себе зёрна по вкусу, но и проследить за процессом приготовления напитка изнутри огромной «кофеварки»?

Одна радикальная группа в США решила сократить радиус происхождения собственной еды величиной в 100 миль. А вот их французский последователь пошёл дальше, решив, что всяческие белки с витаминами да калориями человек вполне может выращивать прямо у кухонного стола.